この記事では現役バーテンダーのゆうが、エスプレッソマティーニについて解説致します。
- エスプレッソマティーニとは？
- レシピ解説
これらを主に解説していきます。
海外で大人気のエスプレッソマティーニ！
それでは解説です。
エスプレッソマティーニとは？
皆さんはエスプレッソマティーニを飲んだ事がありますか？
エスプレッソマティーニとは、マティーニのツイストカクテル（一捻りしたカクテル）でウォッカとエスプレッソを使用したコーヒーカクテルです。
1980年代に考案されたとされ、現在世界的に大人気のカクテルです。
毎年イギリスのDrinks Internationalが発表する、世界のバーにおける人気カクテルランキング「The World’s Bestselling Classics」にも上位でいつも登場しており、2020年版では6位を獲得しています。
エスプレッソマティーニのレシピ
そんな人気のエスプレッソマティーニはどうやって作るのでしょうか？
レシピは以下の通りです。
ゆう
こんかいは僕のお店のレシピのご紹介です。
- ウォッカ 50ml
- エスプレッソ 15ml
- シンプルシロップ 1tsp
- カンパリ 4ml
技法：シェイク 使用グラス：カクテルグラス
- シェイカーに材料を注ぐ
- シェイカーを氷で満たす
- ハードシェイクする
- カクテルグラスに注ぐ
注：エスプレッソは冷やしておきましょう
グラスに注いだ時に、綺麗な泡が出来ていれば完成です。お好みで、泡の上にコーヒー豆を飾りましょう。
もう少し簡単なレシピならカルーアを使用しても良いですし、カンパリは無しでも良いです。
ゆう
コーヒーカクテルの人気は日に日に高まっています。
今日は以上です！
ありがとうございました！
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