この記事は、現役バーテンダーの私、ゆうがお酒について解説します。
今回は海外で人気のカクテルをご紹介！数年後には日本でもブームが来るかも。
ネグローニは日本でもメジャーですよね。
ネグローニとどう違うのかも解説していきます！
それでは解説です。
１・ネグローニとは？
ネグローニとは、ジンベースのロックスタイルカクテルです。World’sBest-SellingClassic Cocktails2020において第２位という、海外で絶大な人気を誇っています。
元々は、イタリアのフィレンツェの老舗レストランで出していたカクテルです。
レシピは、
- ジン 20ml
- カンパリ 20ml
- スイートベルモット 20ml
これらを全て混ぜ合わせ氷を入れたロックグラスに注ぐ。
というのが通常レシピなんですが、一捻りを入れるバーテンダーが最近は多いです。
私の場合は、カンパリにコーヒー豆を漬け込んだコーヒーカンパリを使用します。
BARによって味わいが全く違うのでその違いを楽しむのもBARでの楽しみですよ！
２・バーボン版ネグローニー”ブールヴァルディエ”
ブールヴァルディエとは、先程のネグローニのジンをバーボンに変えた物です。
World’sBest-SellingClassic Cocktails2020でも15位の人気カクテルで、
個人的にバーボンは甘口で飲みやすいタイプがオススメです。
日本では知らないバーテンダーも多いので頼む際に困惑されるかも知れないですがそれに負けじと注文してみて下さい！
３・ World’s Best-SellingClassic Cocktails2020
このランキングは酒類専門誌として有名な英国のDrinks Internationalが発表した物です。
その中でもtop20をご紹介します。
- 20位 Aviation アヴィエイション
- 19位 Dark ‘N’ Stormy ダークンストーミー
- 18位 Penicillin ペニシリン
- 17位 French 75 フレンチ７５
- 16位 Clover Club クローバークラブ
- 15位 Boulevardier ブールヴァルディエ
- 14位 Bloody Mary ブラッディーマリー
- 13位 Tommy’s Margarita トミーズマルガリータ
- 12位 Gimlet ギムレット
- 11位 Moscow Mule モスコミュール
- 10位 Aperol Spritz アペロールスピリッツ
- 9位 Mojito モヒート
- 8位 Manhattan マンハッタン
- 7位 Margarita マルガリータ
- 6位 Espresso Martini エスプレッソマティーニ
- 5位 Whiskey Sour ウイスキーサワー
- 4位 Dry Martini ドライマティーニ
- 3位 Daiquiri ダイキリ
- 2位 Negroni ネグローニ
- 1位 Old Fashioned オールドファッションド
中でもオールドファッションドとネグローニは不動の人気を誇っています。
日本では聞きなれないカクテルがいくつもありますよね。
実は世界のトレンドは少し遅れて日本にやって来るんです。
４・まとめ
まとめると、
ネグローニのレシピは
- ジン 20ml
- カンパリ 20ml
- スイートベルモット 20ml
そのレシピのジンをバーボンに変えるとブールヴァルディエになる。
世界のトレンドは日本より進んでおり、遅れて入ってくる。
という事になります。
本日は以上です！
最後までみて頂いてありがとうございました！
