この記事では、現役バーテンダーのゆうが、初心者にオススメのテキーラを解説する内容となっております。
主に、
- テキーラについて
- テキーラの対する悪いイメージ
- オススメのプレミアムテキーラ７選
これらを解説していきます。
それでは解説です！
テキーラについて
テキーラはメキシコのハリスコ州を中心に作られる蒸留酒です。
原料となるのは”アガベ・アスール・テキラーナ”と言い日本ではリュウゼツランと呼ばれます。
使用されるのはその中心の核となるピニャと呼ばれる部分。
アガベはテキーラの原料として使用されるまでに7年～10年程、生育させる必要があるのです。
製法などをもっと詳しく知りたい方は下のページをご覧ください！テキーラ以外にも洋酒の基礎を詳しく解説しております↓↓
テキーラに対するイメージ
一気飲みされるテキーラ
皆さんはテキーラに対してどういったイメージがあるでしょうか？
クラブやダーツバーなどで一気飲みを煽る様なイメージを持っている方も少なく無いはずです。
実際メキシコではショットグラスにテキーラを注ぎ、塩とライムを持ちテキーラを飲んだ後に塩とライムをかじるなんて飲み方がよくされています。
ですが、プレミアムテキーラでそんな飲み方をするのは少し勿体無いように感じます。
ゆっくりと味わう事で、テキーラの新たな魅力に気づいて頂けると思います。
プレミアムテキーラはゆっくり味える物
そもそもプレミアムテキーラとは”100％アガベテキーラ”と呼ばれ、原料として100％アガベを使用したものの事を指します。
そんなプレミアムテキーラはショットで一気に飲む物では無く”ゆっくり味わう物”として人気となってきております。
そんなプレミアムテキーラを初心者にも分かりやすくいくつか紹介していきます！
初心者にオススメのプレミアムテキーラ７選！
ドン・フリオ
ドンフリオのご紹介です。
ドンフリオはプレミア厶テキーラを代表する銘柄といってもよいでしょう。
他のテキーラとは一線を博したまろやかさがあり、とてもファンの多い銘柄です。
初心者に最もオススメできるテキーラの一つと言えるでしょう！
パトロン
パトロンのご紹介です。
パトロンは他のテキーラと比べ、甘さが特徴的です。
まるで、ハチミツの様な甘さを感じられ女性人気もとてもあるテキーラと言えるでしょう。
クエルボ 1800
クエルボ1800のご紹介です。
テキーラが初めてオーク樽で熟成され始めたのは1800年頃です。
その1800年にちなんで作られたのがこの”クエルボ1800”です。
8年～12年程生育させたブルーアガベを使用して作られます。
廉価なクエルボと違い、濃厚でかつフルーティーなクエルボを楽しむ事が出来ます。
ポルフィディオ
ポルフィディオのご紹介です。
ポルフィディオは見た目でもとても特徴的で、サボテンの硝子細工がボトルに施されている変わったデザインです。
世界的にとても愛され評価されており、その飲みやすさはテキーラの中でも屈指です。
俳優のロバート・デニーロもポルフィディオをとても愛していると言われています。
エラドゥーラ
エラドゥーラのご紹介です。
エラドゥーラは馬の蹄の紋様が特徴のテキーラでテキーラの中でも最も歴史のある蒸留所の一つです。
最高級のアガベを厳選して使用しており、収穫したアガベに一切添加物や酵母などを入れずに自然発酵させるという拘りを持っています。
他のテキーラとは違う、複雑で深いコクのある味わいが特徴です。
カー
カーのご紹介です。
カーは骸骨の頭の形をしたボトルが特徴的で、このボトルを見て覚えている人も多いはずです。
”Ｋａｈ”とは古代マヤ言語で”人生”を意味し、ボトル形状の骸骨の頭はメキシコの”死者の日”をイメージし作られました。
しっかりとしたアルコールのボリューム感と華やかな香りを同時に楽しむ事が出来ます。
カスカウィン
カスカウィンのご紹介です。
カスカウィンはメキシコで唯一日本人が造るテキーラです。
100年以上の伝統があり、脈々と受け継がれて3代目となります。
古き良きプレミアムテキーラの味わいはテキーラらしい南国のフルーツの様な香りを放ちます。
今日は以上です！ありがとうございました！
