この記事では現役バーテンダーのゆうが、リキュール”ブランカメンタ”について解説致します。
主に、
- ブランカメンタとは？
- フェルネットブランカとの違いについて
- オススメの飲み方
これらを解説していきます。
それでは解説です！
ブランカメンタについて
出典：『ブランカ・メンタ』喉の渇きを潤す一杯。これからの季節におすすめの、薬草系リキュール。 – K’s MENU Note (hatenablog.jp)
ブランカメンタとは？
ブランカメンタとは、フェルネットブランカの兄弟の様な存在で、フェルネットブランカをベースとして”ペパーミントエッセンシャルオイル”を使用しミントのフレーバーが加えられいるリキュールです。
フェルネットブランカを詳しく知りたい方はこちらをご覧ください！↓↓
フェルネットブランカとの違い
ブランカメンタはフェルネットブランカに比べ、苦味が抑えめです。
またアルコール度数も28度でフェルネットブランカは39度なのと比べると低くなっています。
香りや味わいに関しては、ブランカはメンタの方が清涼感のあるフレーバーを感じられスッキリとしています！
ブランカメンタはフェルネットブランカと比べ、
- アルコール度数が28度と低い
- ミントの香りでより爽やか
- 苦みも控えめ
オススメの飲み方とカクテル
ストレート
まずはそのまま飲んでみましょう！
爽やかで清涼感のあるミント由来の香りと後にしっかりとした苦味を感じれます。
苦いお酒が好きな方には、オススメの飲み方です。
ソーダ割り
ソーダ割りで飲むと非常にスッキリとして飲みやすいですよ！
またミントの葉を少しいれても、ブランカメンタのミント感が協調され、より飲みやすくなります！
コーラ割り
フェルネットブランカ同様、コーラ割りはとてもオススメです！
コーラもハーブやスパイスを使っている為、親和性が高いです！
オススメカクテル3選！
ヨーデルハイボール
出典：研究留学ネット管理人のブログ-What’s new!: My_Best アーカイブ (kenkyuu.net)
ブランカメンタとオレンジジュースと使ったカクテル。
オレンジがブランカメンタの苦味を和らげてくれます。
材料
- ブランカメンタ 60ml
- オレンジジュース 30ml
- ソーダ 適量
製法
技法：ビルド 使用グラス：タンブラー
- グラスにブランカメンタ、オレンジジュースを入れる。
- 氷を入れ、ステアし、ソーダを注ぐ。
- 軽くステアする。完成。
ブランカメンタ版ネグローニ
世界的にも人気のカクテル”ネグローニ”をアレンジ。
カンパリをブランカメンタに変えると、通常より苦味とコクが増し、玄人好みの味わいになります。
材料
- ジン 20ml
- スイートベルモット 20ml
- ブランカメンタ 20ml
- オレンジピール 一枚
製法
技法：ビルド 使用グラス：オールドファッションドグラス
- グラスに材料を全て入れる。
- 氷を入れステアする。
- お好みでオレンジピールをする。完成。
最後に
いかがでしたか？
ブランカメンタはフェルネットブランカよりも苦味が控えめで、アルコール度数も低く爽やかです！
フェルネットブランカの苦味はどうしてもダメ！という方がブランカメンタを試してみてはいかがでしょうか！
今日は以上です。
ありがとうございました！
