この記事では、現役のバーテンダーゆうが個人的に超オススメのキッチンタオル”BIRDY.”の物をご紹介します。
本記事では主に、
- BIRDY.とは？
- キッチンタオルの魅力とは？
- その他の超オススメのBIRDY.商品2選
これらについて解説していきます！
皆さんキッチンタオルはどんな物を使用していますか？
どれも同じなんて思っているでしょうか？
また、水気が中々拭き取れず、イライラしていませんか？
今回、ご紹介するのが私も愛用しているBIRDY.のキッチンタオル「BIRDY. Supply」をご紹介します。
それでは解説です！
１・ＢＩＲＤＹ.とは？
BIRDYとは、プロが使用する”バーツールを製造するブランド”です。
BIRDY.のブランド名は、ゴルフ用語の「バーディ」に由来しています。
水準を意味する「パー」よりもひとつ上である「バーディ」を目指し、マイナスほど価値があるゴルフの考え方のように要素をそぎ落としたシンプルさを体現する、BIRDY.の開発ポリシーを投影しています。
自動車産業が活発な愛知県豊田市の自動車部品メーカーでもある研磨技術を応用してバーテンダーが使用するバーツールにその技術が応用されます。
２・ＢＩＲＤＹ.の３つのこだわり
１・0.1ミクロン単位の緻密な研磨技術
BIRDY.ブランドのシグネチャーピースとして世界中で愛用されるカクテルシェーカー。シェーカーを始め、多くのプロダクトの容器内部に施されているのが、0.1ミクロン単位の緻密な研磨技術です。
自動車産業が活発な、愛知県豊田市の自動車部品メーカーによる金型用研磨を応用したこの技術は、液体と金属が触れ合う際に生じるダメージやストレスに着目し開発されました。
雑味を生まない最適な滑らかさを生み出すため、ミクロの凹凸をあえて残す磨き分け。それは熟練した職人による手作業でなければ実現できません。
２・味わいを磨くダイアモンドペースト仕上げ
BIRDY.は、研磨の最終工程で工業用ダイアモンドペーストを使用しています。
コストがかかることもあり、通常のステンレス製品を磨くのに用いられることはありませんが、この工程を省くと理想の仕上がりになりません。
高い精度が要求される自動車部品メーカーのDNAをもつBIRDY.は、カクテルツールの「あるべき姿」を実現するためにこの研磨工程を常識に捉われることなく導入しました。
まさに宝石を磨き上げるように、一つひとつの製品を磨き上げています。
３・日本製へのこだわり
BIRDY.のプロダクトはマザーファクトリーの「横山興業」だけでなく、多くの協力工場の力を借りながら、様々なプロセスを経て完成品となります。
BIRDY.がモットーとするのは、原材料を除く全ての生産工程を国内工場で行うこと。
それは、ユーザーの求める一歩先を行く高品質・高付加価値なプロダクトに仕上げるためはもちろんのこと、日本のものづくりを草の根レベルで継承していくために重要なことだと考えています。
これらは、BIRDY.のホームページより引用しました。
自動車部品メーカーの卓越な技術を応用したバーツールは、使用すれば、その素晴らしさやその商品にかける熱量をしっかりと実感する事が出来ます。
３・ＢＩＲＤＹキッチンタオルの特徴とは？
「料理上手は片付け上手」とは言うものの、料理中に生じる「食器拭き」などの雑務に、時間のロスやストレスを感じることは少なくありません。
単純な作業とはいえ、キッチンやテーブルまわりで次々生まれる “食後のあとかたづけ”は、少しでも短時間で、無駄なく、美しくこなしたい、そう思っていらっしゃる方は非常に多いはずです。
BIRDY.そんな声に耳を傾け、キッチンまわりの負担を少しでも「気持ちよく、美しく、スムーズな流れに」という願いを込めて、このキッチンタオルが開発されたのです。
マイクロファイバーの微細なパイル状の編み目が、小さな食器から大きな鍋まで、どんな水分もさっとひとふき。
驚きの“素早い吸水力”を長時間持続させながら、表面にまとわりつく水分を一気にかきとります。日々の食器拭きが、おもしろいほど楽しくなる。
ありそうでなかった、新世代のキッチンタオルです。
製品の特徴
- 飲食に関わるプロの声をもとに開発した新素材「Birdyウォータースクラッチファイバー」を採用
- 糸と糸のミクロの隙間に水分が入り込む「毛細管現象」で、高い保水力を発揮。濡れても吸水性が長持ちします。
- サッと拭くだけでスピード吸水。食器の拭きあげ時間を大幅にカットします。
- 食器や鍋、キッチンツール等のミクロの水汚れを掻きとり、艶やかに仕上げます。
- All processed in Japan ＝ 原材料以外すべての製作プロセスを日本で行った「純生メイド・イン・ジャパン」の製品です。
- インテリアの一部として馴染むファブリック感と、やさしい手ざわりにこだわりました。
４・その他の魅力的なBIRDY.商品
１・ブレンディングタンブラー
普段家で飲むお酒を上質な一杯に。
BIRDY.の研磨の技術で作られたタンブラーは、ただかき混ぜるだけでミクロに気泡を生み、まるでプロが作った水割りのようになります。
タンブラー内の下に向かってくびれた流線型のデザインは、一定方向にかき混ぜても下から上に向かう対流が生まれ、全体的に材料が馴染みます。
詳しくはこちらの動画をご確認下さい！
そんなBIRDY.のタンブラーをご購入の方はこちらからどうぞ！
２・スパークリングタンブラー
理想の泡。目指したのは、高級シャンパンのきめ細やかな泡立ち。
BIRDY.のスパークリングタンブラーは、ビールを注げばクリーミーな口当たりになり、ハイボールを作れば炭酸が穏やかになり、リッチな舌触りになります。
容器の内側には熟練の研磨職人が作り出す、0.1ミクロンレベルの微細な凹凸。幾度も試作を重ねてたどり着いた、炭酸のポテンシャルを引き上げる設計です。
プロ顔負けのハイボールが作れるこのタンブラー。詳しくは、こちらの動画をどうぞ！
いかがでしょうか。私もこのタンブラーを家で使用しています！ハイボールを飲む時、炭酸がまろやかになりウイスキーの香りが華やかに香ります。
そんなスパークリングタンブラーをご購入の方はこちらからどうぞ！
５・まとめ
最後までみて頂きありがとうございました！他のお酒に関する事を沢山あげていますので良かったら見てくださいね！→ホーム
次は、プロ向けのBIRDY.製品もご紹介もしたいと考えております。
