この記事では現役バーテンダーのゆうが、ワインベースのカクテル15選をご紹介します。
食事中にも合う物がとても多いです！
それでは解説です。
ワインベースのカクテル15選！
オペレーター
白とジンジャーエールのシンプルなカクテル。
お酒を普段飲まない方にもオススメです。
材料
- 白ワイン 90ml
- ジンジャーエール 90ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：ワイングラス
- グラスに冷やしたワインとジンジャーエールを注ぐ。
- 軽くステアする。完成。
スプリッツァー
白ワインを炭酸で割ったカクテル。
スパークリングワインよりも度数が低く、食中にもとてもいいです。
ライムスライスなどをお好みでいれてもグッド！
材料
- 白ワイン 90ml
- ソーダ 90ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：ワイングラス
- グラスに材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
キティ
出典：カクテル「キティ」の作り方 | Jazz＆Cocktail (jazzandcocktail.com)
可愛らしい名前のカクテル。
ジンジャーエールの甘さでとても飲みやすいです。
材料
- 赤ワイン 90ml
- ジンジャーエール 90ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：ワイングラス
- グラスに材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
カリモーチョ
赤ワインとコーラのカクテル。
コーラとブドウの相性っていいんだなと思わされます。
材料
- 赤ワイン 90ml
- コーラ 90ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：ワイングラス
- グラスの中に材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
ピーチレディ
帝国ホテルのスタッフの方が創案したカクテル。
いちごミルクの様で飲みやすいです。
材料
- 白ワイン 90ml
- ピーチリキュール 30ml
- ストロベリーシロップ 30ml
- 牛乳 30ml
製法
技法：シェイク 使用グラス：ワイングラス
- シェイカーの中に材料を全て入れる。
- 氷を入れシェイクしワイングラスに注ぐ。完成。
アメリカンレモネード
レモネードに赤ワインを加えたカクテル。
爽やかで夏にピッタリです！
材料
- 赤ワイン 40ml
- レモンジュース 20ml
- シンプルシロップ 10ml
- 水 60ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：タンブラー
- グラスにレモン、シロップ、水を入れ混ぜる。
- 氷を入れステアし、その上に浮かべる様に赤ワインを注ぐ。完成。
カーディナル
カーディナルはカトリックの枢機卿をイメージして作ったカクテル。
濃厚な甘みとコクが特徴です。
材料
- 赤ワイン 60ml
- クレームドカシス 10ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：ワイングラス
- グラスの中にワインを入れる。
- そのうえに浮かべる様にカシスを入れる。完成。
キール
ワインカクテルで最も有名と言ってもよいカクテルです。
とても飲みやすいですが、意外と度数が高いので注意が必要です。
材料
- 白ワイン 50ml
- クレームドカシス 10ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：ワイングラス
- グラスの中に材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
キールロワイヤル
キールの白ワインをスパークリングワインに変えたカクテル。
材料
- スパークリングワイン 50ml
- クレームドカシス 10ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：フルートグラス
- グラスの中に材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
キールインペリアル
キールロワイヤルのカシスをフランボワーズに変えたカクテル。
材料
- スパークリングワイン 50ml
- クレームドフランボワーズ 10ml
製法
技法：ビルド 使用グラス：フルートグラス
- グラスに材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
ミモザ
名前の通り”ミモザ”をイメージしたカクテル。
とても飲みやすいです。
材料
- スパークリングワイン 同量
- オレンジジュース 同量
製法
技法：ビルド 使用グラス：フルートグラス
- グラスの中に材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
ベリーニ
出典：https://bartetu.com/archives/5632
バーでもよく注文のあるカクテル”ベリーニ”。
フレッシュのピーチを使用する事が多いです。
材料
- スパークリングワイン 60ml
- ピーチジュース 30ml
- グレナデンシロップ 1tsp
製法
技法：ビルド 使用グラス：フルートグラス
- グラスの中にスパークリングワイン、ピーチジュースを入れる。
- 軽くステアし、グレナデンシロップを沈めるように入れる。完成。
ワインクーラー
出典：Bacchus Voice～大切な誕生日に贈るカクテル～ 2月10日の誕生日カクテル (fc2.com)
ワインクーラーな夏向けの飲みやすいカクテル。
キンキンに冷やして飲むのがオススメです。
材料
- ワイン（赤、白、ロゼどれでも） 90ml
- オレンジジュース 30ml
- グレナデンシロップ 15ml
- コアントロー 10ml
- クラッシュアイス 適量
製法
技法：ビルド 使用グラス：ワイングラス
- グラスに材料を全て入れる。
- クラッシュアイスを入れかき混ぜる。完成。
ブラックベルベット
出典：「ピエール・ゼロ」 カクテルレシピ ｜ モトックス (mottox.co.jp)
ブラックベルベットはスパークリングワインと黒ビールのカクテル。
同時に注ぎ入れるのが正式な作り方ですが、慣れていないと必ず吹きこぼれます。
材料
- スパークリングワイン 同量
- 黒ビール 同量
製法
技法：ビルド 使用グラス：フルートグラス
- グラスの中に材料を全て入れる。
- 軽くステアする。完成。
マイラ
赤ワインを使用したショートカクテル。
ウォッカが入っているので高アルコールです。
材料
- 赤ワイン 30ml
- ウォッカ 15ml
- スイートベルモット 15ml
製法
技法：ステア 使用グラス：カクテルグラス
- ミキシンググラスに材料を全て入れる。
- 氷を入れステアしカクテルグラスに注ぐ。完成。
最後に
いかがでしたか？
ワインカクテルは余ったワインの消費に繋がりますし、オシャレでお酒を普段の飲まない方でも気軽に飲む事ができます。
色んなカクテルを試してみて下さいね！
今日は以上です。
ありがとうございました！
