この記事では現役バーテンダーのゆうが、ダークラムを使ったカクテルについて解説致します!
また、ダークラムに関して詳しく知りたい方はこちらをご覧ください↓↓
それでは解説です!
ダークラムを使ったカクテル7選!
ダイキリ(ダークラム)
材料
- ダークラム 45ml
- フレッシュライムジュース 15ml
- シンプルシロップ 1tsp
製法
技法:シェイク 使用グラス:カクテルグラス
- シェイカーに材料を全て入れる。
- 氷をシェイカーに入れ、シェイクする。
- 中身をカクテルグラスに注ぐ。
キューバ・リブレ
材料
- ダークラム 45ml
- フレッシュライム 1/6カット
- コーラ up
製法
技法;ビルド 使用グラス:コリンズグラス
- ダークラムをグラスに注ぐ。
- グラスを氷で満たし、ステアし軽く冷やす。
- カットライムを絞り入れ、コーラを静かに注ぐ。
- かるくステアする
ホットバタードラム
材料
- ダークラム 45ml
- お湯 120ml
- シンプルシロップ 5ml
- シナモンスティック 一本
- バター ひとかけ
製法
技法:ビルド 使用グラス:耐熱グラス
- ダークラムを軽く温める
- 砂糖を入れ軽くかき混ぜる。
- お湯を注ぎ、シナモンスティックを入れる。
- バターを上に浮かべる。
ホットバタードラムカウ
ホットバタードラムのレシピのお湯をホットミルクに変えると、ホットバタードラムカウと言うカクテルになります。カウはcowのスペルで”牛”を意味します。
モヒート(ダークラム)
材料
- ダークラム 45ml
- フレッシュライムジュース 10ml
- シンプルシロップ 5ml
- ミント(スペアミントorイエルバブエナ) 沢山
- ソーダ up
製法
技法:ビルド 使用グラス:モヒートグラス
- ダークラム、ライム、シロップをグラスに注ぐ。
- ミントを入れ、ペストルで軽く潰す。
- クラッシュアイスをグラスに入れしっかりかき混ぜる。
- ソーダを注ぎ、再びかき混ぜる。
- ミントを上に飾り、ストローを指す。
ダークアンドストーミー / Dark ‘N’ Stormy
毎年イギリスのDrinks Internationalが発表する、世界のバーにおける人気カクテルランキング「The World’s Bestselling Classics」で、2020年版で、19位の世界的に人気のカクテル。
材料
- ホワイトラム 35ml
- ダークラム 10ml
- フレッシュレモンジュース 10ml
- ジンジャーエール up
製法
技法:ビルド 使用グラス:コリンズグラス
- グラスにホワイトラム、レモンを注ぐ。
- 氷をグラスに入れ軽くかき混ぜる
- ジンジャーエールを注いで軽くかき混ぜる
- 上にダークラムを浮かべる
シャンハイ
シャンハイは、その名の通り、上海をイメージしたカクテルです。オレンジカラーがエキゾチックな雰囲気を醸し出しています。
材料
- ダークラム 30ml
- アニゼット 10ml
- レモンジュース 20ml
- グレナデンシロップ 5ml
製法
技法:シェイク 使用グラス:カクテルグラス
- シェイカーに材料を全て入れる。
- 氷をシェイカーにシェイクする。
- カクテルグラスに注ぐ。
トンネルズ
毛利孝雄氏考案のカクテル”トンネルズ”。お笑い芸人の”とんねるず”さんに振る舞われたカクテルです。
「強くて」「飲みやすくて」「色が良くない」がコンセプト。
材料
- ダークラム 20ml
- ウォッカ 20ml
- クレームドカカオブラウン 20ml
製法
技法:ビルド 使用グラス:オールドファッションドグラス
- グラスに材料を全て注ぐ。
- 大きめの氷を入れステアする。
最後に
ダークラムはカクテルベースとして非常に優秀で、フレッシュフルーツではオレンジ系のカクテルなんかとも相性抜群です!
また、カクテルとしてではなく、そのまま飲んでも非常に美味しいので、そちらも試してみて下さい。
今日は以上です。
どうもありがとうございました!