この記事では、現役のバーテンダーゆうが冬にオススメのホットカクテルをいくつか紹介します。
本記事では主に、
- オススメのホットカクテル
- ホットカクテルのレシピ
これらについて解説していきます！
それでは解説です！
ホットカクテル１０選
１・アイリッシュコーヒー
アイリッシュコーヒーは、冬のカクテルの王様とも呼ばれます。
レシピは、
- アイリッシュウイスキー 40ml
- ホットコーヒー 120ml
- ホイップクリーム 30ml
- 砂糖 お好み
作り方は、
- ウイスキーを温める
- ホットコーヒーを淹れる（お好みの抽出方法で）
- 生クリームを固すぎない程度に泡だてる。
- 耐熱グラスにウイスキーとコーヒーをいれ、お好みで砂糖を加え混ぜる。
- その上に、泡立てた生クリームをゆっくり上に1センチ程浮かべる。
アイリッシュウイスキーは、ジェイムソンが無難です。
ホットコーヒーはインスタントでも構いませんが、出来ればドリップした物を使用してください。
生クリームを泡立てる時は固くしすぎない事がポイントです。
砂糖はお好みですが、私の個人的オススメは、生クリームに少しだけ粉糖を入れて泡立てます。
ホイップクリームとコーヒーの温度差に驚く方が多いのでやけどは気を付けましょう！
↓amazonでジェイムソンを探す↓
２・ホットバタードラム
ラムの定番ホットカクテルです。
レシピは、
- ダークラム ４０ｍｌ
- お湯 120ml
- バター 5グラム
- 砂糖 お好み
- シナモン、クローブ お好み
作り方は、
- ラムを温める
- 飲料水を沸騰させる
- 耐熱グラスにラムとお湯を注ぎ、お好みで砂糖を入れる
- バターを上に入れ、半分溶かす
- お好みでシナモンやクローブを入れる。
皆大好きホットバタードラムです。
ダークラムはお好みの物を使用してください。
砂糖はお好みですが、オススメは少しのハチミツです。
スパイスは味わいに深みを与えてくれます。苦手じゃなければ入れましょう！
↓amazonでダークラムを探す↓
３・ホットバタードラムカウ
ホットバタードラムの牛乳版です！
レシピは、
- ダークラム 40ml
- 牛乳 120ml
- 砂糖 お好み
- バター 5グラム
- シナモン、クローブ お好み
作り方は、
- ダークラムと牛乳を温める
- 耐熱グラスにダークラムと牛乳を注ぐ
- バターをいれ半分溶かす
- お好みで砂糖とスパイスを入れる
カウスタイルの場合、スパイスや甘みは多少あった方が美味しいと思います。
↓amazonでダークラムを探す↓
４・ホットウイスキー
ウイスキーの定番ホットカクテルです！
レシピは、
- ウイスキー ４０ｍｌ
- お湯 120ml
- ブラウンシュガー ひとかけ
- シナモン、クローブ お好み
- レモンスライス 一枚
作り方は、
- ウイスキーとお湯を温める。
- 耐熱グラスに入れ、お好みで他の材料も入れる
ウイスキーは、お好みの物を使用してください。
オススメのウイスキーはグレンモーレンジです。
砂糖はブラウンシュガーが相性が良いです。
スパイス、レモンスライスはお好みで入れて下さい。
↓amazonでグレンモーレンジを探す↓
５・ショコラショー・カクテル
チョコレートのホットカクテルです。
レシピは、
- 溶かす用のチョコレート 50グラム
- ホットミルク 120ml
- ブランデー 40ml
- シナモンスティック 一本
- ブラックペッパー お好み
簡易的なレシピは、
- チョコレートリキュール ４５ｍｌ
- ホットミルク 120ml
作り方は、
- 材料を全て温めて、耐熱グラスに入れる。
- お好みで、シナモン、ブラックペッパー、マシュマロなどを入れる。
チョコレートは製菓用などの、よく溶ける物を使用してください。
普通のチョコレートでは、溶けるのに時間がかかるので注意が必要です。
簡単にしたければ、チョコレートリキュールで代用しましょう。
お好みでシナモンや、ブラックペッパーを入れると深みが出て美味しいです。
マシュマロも相性抜群です！
↓amazonでチョコレートリキュールを探す↓
６・ホットカンパリ
カンパリのホットカクテルです。
レシピは、
- カンパリ ４５ｍｌ
- フレッシュレモンジュース ５ｍｌ
- お湯 １２０ｍｌ
- シンプルシロップ １tsp
- 八角 一個
作り方は、
- カンパリ、お湯を温め、耐熱グラスに入れる。
- レモンジュースを入れる。
- お好みでシロップ、八角を入れる。
レモンジュースは温めすぎ注意なので、後で入れて下さい。
八角と相性良いです。お好みでどうぞ！
↓amazonでカンパリを探す↓
７・ホットモヒート
モヒートにホット版です。
レシピは、
- ホワイトラムorダークラム 45ml
- フレッシュスペアミント 沢山
- ライムジュース 5ml
- 砂糖 お好み
- お湯 120ml
作り方は、
- ラムとお湯を温め、耐熱グラスに入れる。
- ミントを入れ、軽くかき混ぜる。
- ライムジュースを入れる。
- お好みで砂糖を入れる。
ホワイトラムかダークラムどちらでも良いですが、ダークラムがオススメです。
ミントはスペアミントがイエルバブエナを使用してください。
ライムジュースは温めすぎ注意です。
砂糖はお好みですが、入れる方が美味しいです。
↓amazonでホワイトラムを探す↓
８・ホットレモネード
レシピは、
- ブランデー ４５ｍｌ
- レモンジュース １０ｍｌ
- お湯 １２０ｍｌ
- ブラウンシュガー お好み
- レモンスライス 一枚
作り方は、
- ブランデーとお湯を温めて、耐熱グラスに入れる。
- そのあと、レモンジュースを入れる。
- ブラウンシュガーをお好みの量入れる。
- レモンスライスを浮かべる。
レモンジュースは温めすぎ注意です。
砂糖は入れる方が美味しいです。入れないとすっぱいお湯。
ブランデーはお好みの物で良いですが、オススメはヘネシーvsです。
↓amazonでヘネシーを探す↓
９・ホットワイン
定番のホットワインです。
レシピは、
- 赤ワイン 120ml
- オレンジジュース ３０ml
- クレームドカシス １５ml
- シナモンスティック 一本
- 八角 一個
作り方は、
- 赤ワインとカシスを温め、耐熱グラスに入れる。
- オレンジジュースを入れる。
- お好みでシナモンと八角を入れる。
赤ワインは飲みやすいお好みの物を使用してください。
オレンジは温めすぎ注意です。
スパイス入れる方が相性いいです。
↓ワインの選び方にお悩みの方はこちらの記事も合わせてご覧ください！↓
１０・ホットモスコミュール
モスコミュールのホット版です。
レシピは、
- ウォッカ ４０ｍｌ
- フレッシュライムジュース ５ｍｌ
- ジンジャーエール １００ｍｌ
- シナモンスティック 一本
- クローブ ２～３個
作り方は、
- ウォッカとジンジャーエールを温め、耐熱グラスに入れる
- ライムジュースを入れる。
- お好みでシナモンスティック、クローブを入れる。
ウォッカとジンジャーエールはお好みの物を使用してください。
ライムジュースは温めすぎ注意です。
シナモンスティックとクローブは相性がいいのでオススメです。
↓amazonでウォッカを探す↓
