この記事では現役バーテンダーのゆうが、”會舘フィズ”について解説致します。
主に、
- 會舘フィズとは？
- 主なカクテルレシピ
- 使用する材料
これらを解説致します。
ゆう
最近巷で人気の”會舘フィズ”。その魅力に迫ります。
それでは解説です。
會舘フィズとは？
會舘フィズは、別名”ミルクジンフィズ”と呼ばれております。
生まれたのは1945年とされていて、東京の丸の内にある東京會舘で編み出されました。
1945年は戦後から間もなく、アメリカから来た将校たちが”東京會舘”でよくお酒を楽しんでいました。
そんな将校たちが、朝からお酒を飲んでいる事に気づかれないように、カモフラージュしてくれと注文した際に生まれたのがこの”會舘フィズ”です。
そんな経緯でうまれたカクテルですが、味わいはとても良く、まろやかながらもさっぱりしてとても人気となったそうです。
ゆう
そんな會舘フィズのレシピを見ていきましょう！
會舘フィズのカクテルレシピ
材料
- ジン 45ml
- レモンジュース 15ml
- シンプルシロップ 10ml
- 牛乳 30ml
- 炭酸水 適量
製法
技法：シェイク 使用グラス：タンブラー
- シェイカーの中に、ジン、レモン、シロップ、牛乳を入れる。
- 氷を入れシェイクしグラスに注ぐ。
- グラスに氷を入れ、炭酸を入れる。
- 軽くステアする。完成。
牛乳を入れる事により非常にまろやかになり、まるでカルピスの様な乳酸菌飲料の味わいとなります。
アルコール感を全然感じないのですが、意外と高アルコールなので注意が必要です。
最後に
いかがでしたか？
會舘フィズは、まろやかで乳酸菌飲料の様な味わいになります。
このカクテルのアレンジも沢山ありますので、貴方にピッタリの作り方をぜひ探してみて下さいね！
今日は以上です。
ありがとうございました！
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