皆さんは普段コーヒーリキュールを使いますか？
コーヒーリキュールは色々なメーカーから販売されていて、味わいもそれぞれです。
今回はそんなコーヒーリキュールのオススメ銘柄を4選と、自家製のコーヒーリキュールの作り方について解説致します。
本記事を読むと、
- オススメのコーヒーリキュール4選
- 自家製コーヒーリキュールの作り方
について知る事が出来ます。
それでは解説です。
オススメのコーヒーリキュール4選
カルーア
皆知ってる定番のコーヒーリキュール
まずは、皆さんご存知のカルーア。
カルーアは、メキシコが原産でアラビカ種のコーヒー豆を100%使用している事が特徴です。
まろやかなコクと程よい甘さが非常に人気のコーヒーリキュールで、
日本では「カルーアミルク」が女性を中心に人気となっています。
誰でも扱いやすく親しみやすい長く愛されてるリキュールですね！
ティアマリア
本格的なコーヒーの味わいの伝統のリキュール
ティアマリアは17世紀にジャマイカに移住したヨーロッパの名家に伝わる秘蔵のレシピをもとに造られるイタリア産コーヒーリキュールブランド。
ジャマイカ産のラムがベースに、アラビカ種100％のコーヒー豆が使用されています。
コールドブリューによりコーヒー豆の旨味を最大限に引き出されており、チョコレートやタバコのアロマ、バニラの包み込むような甘さが特徴です。
カルーアよりもコーヒーの味わいが欲しい方にオススメです。
パトロン XO カフェ
甘さ控えめ！プレミアムテキーラが織りなす濃厚なコーヒーリキュール
世界的に人気のプレミアムテキーラ”パトロン”からもコーヒーリキュールが出ています。
プレミアムテキーラをベースに100％コーヒーで作られており、他のコーヒーリキュールとの大きな違いは、高いアルコール度数（35％）と、控えめな甘さです。
そのままロックスタイルで飲んでも飲みごたえがあったり、牛乳で割っても控えめな甘さのコーヒー牛乳の様な味わいとなります。
甘すぎるのが苦手な方にオススメです。
ミスターブラック
コールドブリューで贅沢に珈琲豆を使用したプレミアムコーヒーリキュール
本格的なコーヒーリキュールをお探しの方はこちら。
ミスターブラックの原料となるコーヒー豆は100%特別グレードのアラビカ種を使用。
コーヒー豆の香りは産地だけでなく季節によっても変化します。ミスターブラックの秀逸な香りを安定して届けるために季節により産地の比率を変え別々に焙煎したうえでブレンドします。
また抽出方法はコールドブリュー製法で、他のコーヒーリキュールの約10倍ものコーヒー豆をふんだんに使用している事が特徴です。
本格的なコーヒーの味わいを気軽に味わいたい方にオススメです。
自家製コーヒーリキュールの作り方
準備するもの
- ウォッカ 700ml
- お好きなコーヒー豆 30ｇ
- 水 350ml
- ブラウンシュガー 250ｇ
- 漬け込む容器 1L
- ペーパーフィルター 一枚
製法
製法は以下の通りです。
- 1.5Ⅼ程入る容器に材料を全て入れる。
- 砂糖が溶ける様に全体をかき混ぜる。
- 一日放置。
- ペーパーフィルターでろ過する。
- 完成。冷蔵保存。
粉にしたコーヒー豆でしたら3時間程放置する程度で充分です。
好みの濃さで調整してみましょう。
今日は以上です。ありがとうございました！
