この記事では現役バーテンダーのゆうが、冬のカクテルの王様”アイリッシュコーヒー”について解説致します。
主に、
- アイリッシュコーヒーとは？
- レシピ解説
- オススメの材料
これらを理解できます。
ゆう
冬につい飲みたくなるアイリッシュコーヒー！その魅力に迫ります。
それでは解説です。
アイリッシュコーヒーとは？
アイリッシュウイスキーとは、アイリッシュウイスキーとコーヒーを使ったカクテルです。
”冬のカクテルの王様”と呼ばれ、バーでもよくオーダーおあるカクテルです。
ゆう
ウイスキーとコーヒーがマッチして何とも癖になる味わいです！
レシピ解説
アイリッシュコーヒーのレシピ
レシピは以下の通りです。
- アイリッシュウイスキー 45ml
- ホットコーヒー 100ml
- 生クリーム 20ml
- 砂糖 1tsp
- ナツメグ 一振り
製法は以下の通りです。
技法：ビルド 使用グラス：耐熱グラス
- アイリッシュウイスキーを温める
- グラスに砂糖を入れ、アイリッシュウイスキーを入れる。
- 軽く砂糖を溶かし、コーヒーを注ぐ。
- 余ったグラスの余白に、軽くホイップした生クリームを上に浮かべる様に注ぐ
- ナツメグをお好みで振りかける。
ゆう
砂糖は無くてもいいですし、お好みの物を使用して下さい！生クリームは軽く空気が入る程度がオススメです。
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ゲーリックコーヒーも美味しい！
ゲーリックコーヒーとは、先程のアイリッシュコーヒーのレシピのアイリッシュウイスキーをスコッチに変えた物です。
ゲーリックコーヒーはアイリッシュウコーヒーよりもしっかりとウイスキーを感じるので、ウイスキー好きにはより好まれるカクテル。
特に、アイラ島で作られるアイラウイスキーなどで作るとアイラウイスキー特有のスモーキーな香りがインパクト大なので非常にオススメです。
ゆう
うちではボウモアでよくゲーリックコーヒーを作ります！
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最後に
いかがでしょうか
アイリッシュコーヒー飲みたくなりましたか？
バーで飲んでも良いですが、コーヒーショップで飲むアイリッシュコーヒーもまた違った表情で面白いですよ！
一度試してみて下さい！
今日は以上です！
ありがとうございました！！
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